第二步,以上柜日期計算出銷售周數,也就是迄今為止該貨品已經上柜賣了幾周數,然后用累計銷售數量除以銷售周,這樣就計算出該貨品平均每周的銷售數量。
第三步,用庫存數量除以平均每周的銷售數量,即得出剩余庫存銷售周,剩余庫存銷售周值說明了余下的存貨還能賣幾周。有了剩余庫存銷售周值做參考就很容易分析出是否需要補貨、需要補多少數量的貨,以及按照工廠或供貨商的補貨速度,追加訂單是否來得及。
簡單的舉個例子,1月20日銷售一款冬季童套裝的130碼,賣出40件套,庫存數量20件套,上柜日期為12月20日,那樣銷售周數為4周,計算出平均每周銷售數量為:40/4=10件套,剩余庫存的銷售周數為20/10=2周,這樣就可以有數據依據的補貨了。這個方法對于經營童裝小店是個既實用又簡單的方法,值得推廣。
很多小店的業主,在進貨、補貨方面大多靠感覺,由于小店對于現金流的健康程度要求是非常高的,因此如果盲目補貨造成庫存,勢必對于童裝小店的經營造成壓力,因此做好數據分析對于小店業主是非常重要的。
這里需要注意的是,新上貨品最開始的銷售經常是不太穩定的。一般在應季的前提下,觀察銷售和決定是否補單的最好時機應為新品上市2周后,這個時間段所反映的數值會趨于穩定并具有一定代表性。如果沒有其他因素的影響,這時的數據可以作為補貨參考。
如何應對淡季—最好是四個字:“小步快走”,之所以有淡季旺季之分,不是因為氣候,而是因為人。超市每年的元旦,春節,五一,國慶,中秋,周末的生意都比較好,其實只要你注意觀察,這個時候買東西的,都是普通老百姓居多;而在非節假日購物的都是生活壓力較小的人群;當然不排除退休的老人每天都會去超市買點生活用品。
服飾生意也是一樣,在平常日子來買飾品的人生活相對寬裕,這些人購物特點是想買就買,只要自已喜歡,淡季主要就是做這些人的生意。所以保持每周都有新款上市,是非常重要的,當然補貨還是要精挑細選,淡季銷量下降,進貨相對減少;每周有新品,這是服飾品生意最根本的要求。淡季生意下降原因是普通百姓的購買力下降,但有錢人的購買力沒有下降,淡季主要是做有錢人的生意,旺季是所有人的人生意一起做。淡季減少進貨量,但絕不能減少進貨頻率。
旺季是我們最高興的時候。幾乎是進什么賣什么,如何面對旺季--也四個字:“大步流星”,旺季最怕缺貨,在每周至少一次的補貨頻率要求下,要加大每次的補貨量;淡季過來的人,很怕壓貨,不敢補貨,這樣會失去賺錢的大好時機;旺季是什么人的生意都要做,也是什么貨都能賣的季節。
一個普遍的規律是:淡季過后旺季不敢補貨,旺季過后淡季胡亂補貨。
季節性商品是爆炸式銷售,好賣的時候一天賣很多,不好賣的時候降價也沒人要。季節性商品最怕壓貨;如果操作失誤,前面賺的就是后面虧的。其實也是四個字: “先走為快”,來得快、去得快、多種選擇、充分陳列。針對季節性商品的經典在于季節到來前二個月先上貨,在季節結束前二個月先撒貨。你會發現在元旦時,天還很冷,有的店已上太陽鏡了;中秋時,天還熱時,有的店已上手套圍巾了。
總之:淡季—小步快走,旺季—大步流星,換季—先走為快!