市場分析:嬰兒用品店里,真正賺錢的是重復性消費最高的商品,而食品是所有種類里重復消費最高商品,它是嬰兒必不可以少的商品,食品的費用占嬰兒消費里的40-50%左右。
它有幾個特點:一是對品牌忠誠度很高,假如寶寶開始習慣一個品牌后,家長們基本上不會去換別的品牌;二是它無法節省,不像書籍玩具類的,可買可不買;三是消費者對安全要求度很高,一般的小店里就算有食品,消費者寧可走遠一點也要去正規的店里購買。四是年輕媽媽對食品的知識很缺乏,假如能給她們提供科學規則的喂養知識,消費者忠誠度一定會很高。
食品有哪些品牌:
進口的:雅培 美贊臣 惠氏 美可高特 森永 雀巢 澳優 美索
國產的:雅士利 多美滋 光明 伊利 三鹿 貝茵美 味全 圣元 完達山 蒙牛 南山 太子樂 秦俑 明一 龍丹 施恩 飛鶴
輔助食品: 伊威 亨氏 菜娃 匯力多 每伴 樂百麥 海新研 乳多寶 嬰兒掛面
保健品:合生元 葆必智 金元康 貝智康 好益生 優你鈣 奧吉康 日月乳珍 培芝初乳、挪亞 清火寶 母貝健 晶菊花 蓋笛欣 蕊盛蕊 奶喃 康惠寶
營業面積:30-50平米。假如面積小于30平米,專賣店形象就無法樹立。
投入資金:每一個品牌3500元左右,首期最少不低于15個品牌。
宣傳理念:寶寶感冒是很正常的,但一次感冒去醫院要花好幾百元,甚至上千元,假如我們事先就給寶寶吃一些輔助食品或保健品,寶寶感冒和身體不舒服的概率就要少很多。我們寧可把錢花在寶寶的食品上,也別把錢花在醫院里!
進貨渠道:進貨渠道是一個關鍵!奶粉類的從當地代理商那里進貨。輔助食品和保健品可以從每個地方的總代理那里進貨。
平均利潤:嬰兒食品的特點是周轉快,利潤薄。奶粉平均利潤在15%,保健品平均利潤在15-35%左右。
營銷方式:
一、一定要實行會員制營銷,對每個寶寶的食品購買量做一個統計,然后做一個預測,當寶寶快吃完時就要給客戶打電話,回訪的同時尋問要不要送貨上門。會員制的食品的客戶忠誠度很高,很少出現分流現象。
二、聘請退休兒科醫生定期的在店門口免費解答消費者相關問題!
三、在店面開辟一塊嬰兒用品食品知識園地
可能會出現的問題:
一、貨源不充足(事先就要尋找好供應商,開店后所有的精力都應該放在經營上,假如還要為貨源操心,會影響經營的穩定性)
二、有些寶寶吃完后有不良反應。(有些寶寶會出現腹瀉情況,兩三天后會恢復正常,假如持續這樣,就要請媽媽去醫院做個檢查)
競爭對手:嬰兒食品店是最前沿的一種嬰兒用品店,目前嬰兒用品市場幾乎沒有相同的嬰兒用品店。嬰兒用品店最大的對手是附近超市,超市里食品也占上不少比例,并且食品廠家對超市有政策傾斜,但超市和供應商合作不默契,充滿變數,最重要的是超市里沒有營業員會這樣詳細講解,他們的合作方式注定了他們不會有專業人員,最多他們只是招一個促銷員,促銷員沒有歸屬感,她不可能像我們這樣盡心和專業,所以我們一定可以超過超市。
平時要注意什么細節:
一、店面一定要整潔干凈,沒有客戶會對一個有灰塵的食品店有信心
二、補貨及時。
三、經常要有促銷。開食品店一定要爭取到廠家對你的支持,要不斷有促銷,因為超市里食品也是一個重點,它們會常有促銷。
四、在店面做一個小柜臺,上面擺放產品宣傳資料!
對店主的要求:
一、最好有營養師資格證書。(3000元培訓費,三個月時間)
二、假如沒有營養師資格證書,那對食品知識一定要特別精通!因為是食品是所有嬰兒用品中客戶防備心最重的商品,只有真正精通相關知識才有可能為客戶提供科學的建議。
三、開業前無論如何都應該經過專業的食品知識培訓。
四、開業前最少閱讀30本營養方面的書籍。
五、隨時學習相關知識。沒有比食品更需要學習的嬰兒用品了。