在中國，乳制品安全問題一直是倍受關注，由于近年國產奶粉頻頻出現質量問題，消費者對國產奶粉的信任度降低，對洋品牌奶粉的購買熱情高漲，國內企業和普通消費者都開始轉向海外尋找優質的奶源。隨著上周五爆出的“恒天然肉毒桿菌事件”持續發酵。寵愛“洋奶粉”的消費者仿佛受到當頭一棒，洋奶粉也開始遭遇到信任危機。此次洋品牌陷入信任危機或將給行業帶來重新洗牌機會，無論是對國產奶粉還是洋奶粉都是一次機遇，奶粉品牌應抓住機會，重塑自身良好形象，占領市場份額。

　　肉毒桿菌事件回顧

　　肉毒桿菌是一種生長在缺氧環境下的細菌，在不正確加工、包裝、儲存的罐裝食品或真空包裝食品及密封腌漬食物中具有極強的生存能力，是目前毒性最強的毒素之一，在繁殖過程中分泌毒素。肉毒桿菌食物中毒在臨床上以惡心、嘔吐及中樞神經系統癥狀，食入和吸收這種毒素后，神經系統將遭到破壞，出現頭暈、呼吸困難和肌肉乏力等癥狀。此次新西蘭最大乳品出口商恒天然部分含肉毒桿菌的乳清蛋白粉流入中國，涉事企業也迅速發出“召回令”，盡管肉毒桿菌對成人和1歲以上的兒童并沒有太大的影響，但對1歲以下的嬰兒存在較大威脅。由于1歲以內的嬰兒腸道微生態屏障還沒有完全形成，正常菌群還不夠強健，因此肉毒桿菌的芽孢進到嬰兒的腸道內之后，它有可能生根繁殖，釋放出毒素，毒素進入到血液以后有可能導致孩子神經痙攣或麻痹的中毒癥狀。臨床上也有1歲以內的嬰兒使用被肉毒桿菌污染的食物中毒的案例，其中半歲以內的嬰兒、處于轉奶或者添加更改輔食階段的嬰兒屬于“高危”。

　　問題奶粉竟能通過層層檢驗

　　一位從事乳制品原料生產與銷售的企業告訴我們，此次由管道污染引起的肉毒桿菌事件的具體原因可能有三種。一是管道清空后留下的污水未清理干凈。其次，清洗管道的程序或者清潔劑有問題。最后，存儲時的管道出現了污染。那么很多人疑惑無論是在那個環節出了差錯下一步的檢驗就發現不了嗎?即使在整個生產環節的檢驗都通過了，難道海關檢疫是免檢的嗎? 　　事件后暗藏機遇

　　記者走訪中發現，此次“恒天然肉毒桿菌”事件，讓很多奶爸奶媽對洋奶粉質量失去信心。不少網民表示很讓人震驚。很多消費者將新西蘭拉入了購買黑名單，繼而轉向澳大利亞進口奶粉。澳大利亞被譽為世界優質黃金奶源基地，擁有全球最優秀的生態牧場。澳大利亞有歷史悠久、專業制造健康高端乳制品的百年企業TATURA。TATURA用其有百年乳制品生產經驗、嚴苛的管理體系以及6道國家實驗室檢驗標準，確保愛怡樂奶粉經得住高標準的檢測。就在今年的第十三屆CBME孕嬰童展會結束后，上海萊倫普國際貿易有限公司和Tatura乳業有限公司達成新的戰略合作事宜：未來3年內，萊倫普公司為推進愛怡樂市場份額，將大幅度增加對Tatura公司的嬰兒奶粉采購量。

　　一罐一證的保障

　　愛怡樂最引人注目的是每罐奶粉都有自己的身份ID，來證明每一罐奶粉的優秀品質。任何購買愛怡樂奶粉的消費者，都可以通過罐體上的ID身份證號碼查詢該產品的產地、檢測信息、進出港信息等等。不合格產品都已經在相關環節被過濾掉了，消費者只要將奶粉的身份證號碼輸入到網上即可見證愛怡樂奶粉由原奶變成奶粉又通過海關進入中國的全過程，使奶粉的信息透明化，這恰好迎合了此時中國奶爸奶媽們對奶粉安全的需求。

　　在中國消費者信任的海外市場中70%的進口奶粉都來源于新西蘭，新西蘭的奶牛打個噴嚏，中國的乳制品行業也會跟著感冒。這次的肉毒桿菌事件對“洋奶粉”確實是個不小的打擊，但事件的曝光也為消費者擦亮了眼睛，去除了健康隱患，讓那些真正安全的奶粉凸顯了出來，所以說“信任危機”是禍也是福，真正的好品質不怕質疑，經受住考驗反而會走的更加長遠。