備受關(guān)注的2006年深圳飲品業(yè)傳媒大獎(jiǎng)近日揭曉：來自楊凌圣羊乳業(yè)有限公司的“圣妃羊奶”最終脫穎而出，成為深圳乳品行業(yè)最具發(fā)展?jié)摿Φ钠放啤?br />
來自深圳乳品市場(chǎng)上的火爆銷售情況，進(jìn)一步印證了圣妃羊奶的發(fā)展?jié)摿Γ鹤詮倪M(jìn)入深圳市場(chǎng)以來，圣妃羊奶銷量與日俱增，先后在山姆會(huì)員店、沃爾瑪、天虹、歲寶、吉之島、家樂福、華潤萬家、新一佳等超市上架，在點(diǎn)燃市民消費(fèi)激情的同時(shí)也在乳品市場(chǎng)刮起一股羊奶旋風(fēng)。
“羊奶消費(fèi)”漸成市場(chǎng)熱點(diǎn)
羊奶是國際營養(yǎng)學(xué)界公認(rèn)的“唯一可與母乳相媲美”的天然綠色營養(yǎng)保健食品，具有益智、健腦、滋膚、養(yǎng)顏、強(qiáng)體、抗病、益壽等多種功效。《魏書》記載：“常喝羊奶，色如處子。”《本草綱目》也對(duì)羊奶的各種功效有詳細(xì)的記載。在國際營養(yǎng)學(xué)界，羊奶一直享有“奶中之王”的美譽(yù)。
此前，由于技術(shù)所限，國內(nèi)羊奶消費(fèi)僅限于牧區(qū)，難以進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模。楊凌圣羊乳業(yè)有限公司聯(lián)合西北農(nóng)林科技大學(xué)組織了近16名國內(nèi)外專家學(xué)者，經(jīng)過幾年的努力，在國內(nèi)率先解決了在不破壞鮮羊奶營養(yǎng)價(jià)值的前提下瞬時(shí)滅菌、工藝脫膻、保持原色原味、常溫保存等技術(shù)難題。
來自市場(chǎng)的統(tǒng)計(jì)信息表明，隨著羊奶脫膻技術(shù)的應(yīng)用和人們對(duì)羊奶營養(yǎng)價(jià)值的認(rèn)同，以圣妃純鮮羊奶為主力軍的羊奶銷量正在一路攀升，羊奶消費(fèi)開始從導(dǎo)入期進(jìn)入成長(zhǎng)期。“乳業(yè)在農(nóng)副產(chǎn)業(yè)中是最具市場(chǎng)潛力和競(jìng)爭(zhēng)力的行業(yè)，而純鮮羊奶的脫穎而出則令人眼前一亮。”農(nóng)業(yè)部奶類顧問駱承庠預(yù)測(cè)，“一股喝羊奶的熱潮正在世界各地興起。在國內(nèi)，隨著一系列高新脫膻技術(shù)的應(yīng)用，將使羊奶產(chǎn)業(yè)化的時(shí)代很快到來。”
專家詳解羊奶“四大功效”
西北農(nóng)林科技大學(xué)博士生導(dǎo)師曹斌云教授認(rèn)為羊奶有“四大有利功效”。
首先是有利于彌補(bǔ)膳食結(jié)構(gòu)。羊奶中的營養(yǎng)成分非常均衡、合理，被稱為“完全營養(yǎng)品”。古今中外研究表明，羊奶性甘溫，羊奶中除鈣、磷脂、蛋白質(zhì)含量高以外，還有超氧化物歧化酶等，對(duì)人體大腦發(fā)育、養(yǎng)胃護(hù)臟等都有很好的幫助。
其次是有利于提高人體免疫力，增強(qiáng)抵抗力。山羊奶中的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、無機(jī)鹽等營養(yǎng)成分的含量略高于牛奶，鈣含量比牛奶多15％，維生素總含量比牛奶多11％。山羊奶中含有豐富的核酸和牛磺酸；同時(shí)，每百克羊奶中含磷脂52毫克，尤其是卵磷酸、腦磷脂和神經(jīng)鞘磷脂含量豐富，這對(duì)腦神經(jīng)生長(zhǎng)發(fā)育，提高智商和強(qiáng)化視覺功能有重要作用。
羊奶的第三大功效是有利于調(diào)解體內(nèi)酸堿物質(zhì)平衡。現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，羊奶含有更豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)成分，而且比例更利于人體消化吸收。羊奶較牛奶略偏堿性，PH值為7.0左右，長(zhǎng)期飲用有益于維持和調(diào)節(jié)人體酸堿平衡。
羊奶的第四大功效就是有利于防治“亞健康”。亞健康狀態(tài)完全可以通過健康的生活飲食方式和習(xí)慣來改變。在合理膳食方面，天然的液態(tài)奶是首選的食品。從這個(gè)角度說，羊奶有利于防治亞健康，有利于提高自身抵御疾病的能力，有利于把疾病消滅在萌芽狀態(tài)。
“脫膻技術(shù)”贏得廣闊市場(chǎng)
“隨著羊奶脫膻技術(shù)的應(yīng)用和廣大消費(fèi)者對(duì)羊奶營養(yǎng)價(jià)值的認(rèn)同，圣妃羊奶開始在乳品市場(chǎng)上大出風(fēng)頭。”
尤其入冬以來，一些“回頭客”更是對(duì)圣妃羊奶展開了熱烈的“追捧”。
消費(fèi)者的熱情追捧和大力支持，給了圣羊乳業(yè)公司充分的信心和無限的動(dòng)力。圣羊乳業(yè)公司負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時(shí)表示，在廣大消費(fèi)者的支持和鼓勵(lì)下，圣羊乳業(yè)又組織科研人員先后開發(fā)出獼猴桃羊乳飲料、草莓羊乳飲料等系列花色品種，并且將引進(jìn)高端現(xiàn)代設(shè)備對(duì)產(chǎn)品包裝進(jìn)行全面改良。為了答謝深圳地區(qū)消費(fèi)者對(duì)圣妃系列羊奶的厚愛，圣羊乳業(yè)公司還將在元旦期間舉行贈(zèng)飲活動(dòng)。凡在活動(dòng)期間在山姆會(huì)員店、沃爾瑪、天虹、歲寶、吉之島、家樂福、華潤萬家、新一佳等超市賣場(chǎng)惠顧圣妃羊奶的消費(fèi)者，都可以現(xiàn)場(chǎng)得到圣妃系列羊奶的贈(zèng)飲機(jī)會(huì)。
哪些人群最適宜飲用羊奶
專家建議孕婦兒童體弱多病者以及愛美人士多喝羊奶
本報(bào)訊大家都知道羊奶營養(yǎng)價(jià)值高，但是哪些人群最適宜飲用羊奶呢？有關(guān)專家建議，孕婦、兒童、體弱多病者以及愛美人士應(yīng)該多喝羊奶。
一、孕婦。孕婦承載著一個(gè)健康生命的誕生，所需營養(yǎng)是常人的兩倍以上，且對(duì)營養(yǎng)成分的要求極高。羊奶中富含的天然鈣、磷、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)及各種營養(yǎng)成分豐富且天然均衡，對(duì)胎兒的成長(zhǎng)和大腦發(fā)育極為有利，可以說“補(bǔ)腦補(bǔ)鈣，一人喝兩人補(bǔ)”。
二、兒童。一個(gè)健康聰明的孩子在成長(zhǎng)初期所需要的鈣、磷、鐵、鎂、鋅等各種微量元素和營養(yǎng)是必不可少的，但是任何人工合成的營養(yǎng)品都有先天的缺陷，不僅吸收率較低，而且多服可能損害五臟。羊奶中富含的各種天然營養(yǎng)成分，接近母乳，極容易為人體所吸收。其中鈣含量極高，以酪蛋白結(jié)合形式存在，吸收率在85％以上；羊奶當(dāng)中的磷脂和核苷酸的含量也很高，有利于兒童智力發(fā)育和健腦補(bǔ)腦。
三、體虛體弱、消瘦便秘以及脾虛胃寒者。羊奶中富含獨(dú)特的核苷酸和上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子（EGF），可促進(jìn)腸道有益菌群生長(zhǎng)，修復(fù)損壞的呼吸道、消化道黏膜細(xì)胞。目前已經(jīng)有實(shí)驗(yàn)證明長(zhǎng)期喝羊奶對(duì)胃病有顯著效果。
四、愛美人士。《本草綱目》記載：“羊奶補(bǔ)五臟，令人肌膚悅澤，潤毛發(fā)。”《魏書》也記載：“常飲羊奶，色如處子”。羊奶中富含天然均衡的營養(yǎng)成分，對(duì)人體的整體機(jī)能都有調(diào)節(jié)功效，富含與母乳相同的上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子（EGF），可修補(bǔ)老化的皮膚細(xì)胞，祛皺除斑，令肌膚光滑嫩白。羊奶中的超氧化物歧化酶（SOD）對(duì)人體有抗炎美容和延緩衰老的作用。羊奶中還富含水溶性脂肪酸，長(zhǎng)期食用不會(huì)造成脂肪堆積，還有益于維持人體酸堿平衡。
“羊奶消費(fèi)”漸成市場(chǎng)熱點(diǎn)
羊奶是國際營養(yǎng)學(xué)界公認(rèn)的“唯一可與母乳相媲美”的天然綠色營養(yǎng)保健食品，具有益智、健腦、滋膚、養(yǎng)顏、強(qiáng)體、抗病、益壽等多種功效。《魏書》記載：“常喝羊奶，色如處子。”《本草綱目》也對(duì)羊奶的各種功效有詳細(xì)的記載。在國際營養(yǎng)學(xué)界，羊奶一直享有“奶中之王”的美譽(yù)。
此前，由于技術(shù)所限，國內(nèi)羊奶消費(fèi)僅限于牧區(qū)，難以進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模。楊凌圣羊乳業(yè)有限公司聯(lián)合西北農(nóng)林科技大學(xué)組織了近16名國內(nèi)外專家學(xué)者，經(jīng)過幾年的努力，在國內(nèi)率先解決了在不破壞鮮羊奶營養(yǎng)價(jià)值的前提下瞬時(shí)滅菌、工藝脫膻、保持原色原味、常溫保存等技術(shù)難題。
來自市場(chǎng)的統(tǒng)計(jì)信息表明，隨著羊奶脫膻技術(shù)的應(yīng)用和人們對(duì)羊奶營養(yǎng)價(jià)值的認(rèn)同，以圣妃純鮮羊奶為主力軍的羊奶銷量正在一路攀升，羊奶消費(fèi)開始從導(dǎo)入期進(jìn)入成長(zhǎng)期。“乳業(yè)在農(nóng)副產(chǎn)業(yè)中是最具市場(chǎng)潛力和競(jìng)爭(zhēng)力的行業(yè)，而純鮮羊奶的脫穎而出則令人眼前一亮。”農(nóng)業(yè)部奶類顧問駱承庠預(yù)測(cè)，“一股喝羊奶的熱潮正在世界各地興起。在國內(nèi)，隨著一系列高新脫膻技術(shù)的應(yīng)用，將使羊奶產(chǎn)業(yè)化的時(shí)代很快到來。”
專家詳解羊奶“四大功效”
西北農(nóng)林科技大學(xué)博士生導(dǎo)師曹斌云教授認(rèn)為羊奶有“四大有利功效”。
首先是有利于彌補(bǔ)膳食結(jié)構(gòu)。羊奶中的營養(yǎng)成分非常均衡、合理，被稱為“完全營養(yǎng)品”。古今中外研究表明，羊奶性甘溫，羊奶中除鈣、磷脂、蛋白質(zhì)含量高以外，還有超氧化物歧化酶等，對(duì)人體大腦發(fā)育、養(yǎng)胃護(hù)臟等都有很好的幫助。
其次是有利于提高人體免疫力，增強(qiáng)抵抗力。山羊奶中的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、無機(jī)鹽等營養(yǎng)成分的含量略高于牛奶，鈣含量比牛奶多15％，維生素總含量比牛奶多11％。山羊奶中含有豐富的核酸和牛磺酸；同時(shí)，每百克羊奶中含磷脂52毫克，尤其是卵磷酸、腦磷脂和神經(jīng)鞘磷脂含量豐富，這對(duì)腦神經(jīng)生長(zhǎng)發(fā)育，提高智商和強(qiáng)化視覺功能有重要作用。
羊奶的第三大功效是有利于調(diào)解體內(nèi)酸堿物質(zhì)平衡。現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，羊奶含有更豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)成分，而且比例更利于人體消化吸收。羊奶較牛奶略偏堿性，PH值為7.0左右，長(zhǎng)期飲用有益于維持和調(diào)節(jié)人體酸堿平衡。
羊奶的第四大功效就是有利于防治“亞健康”。亞健康狀態(tài)完全可以通過健康的生活飲食方式和習(xí)慣來改變。在合理膳食方面，天然的液態(tài)奶是首選的食品。從這個(gè)角度說，羊奶有利于防治亞健康，有利于提高自身抵御疾病的能力，有利于把疾病消滅在萌芽狀態(tài)。
“脫膻技術(shù)”贏得廣闊市場(chǎng)
“隨著羊奶脫膻技術(shù)的應(yīng)用和廣大消費(fèi)者對(duì)羊奶營養(yǎng)價(jià)值的認(rèn)同，圣妃羊奶開始在乳品市場(chǎng)上大出風(fēng)頭。”
尤其入冬以來，一些“回頭客”更是對(duì)圣妃羊奶展開了熱烈的“追捧”。
消費(fèi)者的熱情追捧和大力支持，給了圣羊乳業(yè)公司充分的信心和無限的動(dòng)力。圣羊乳業(yè)公司負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時(shí)表示，在廣大消費(fèi)者的支持和鼓勵(lì)下，圣羊乳業(yè)又組織科研人員先后開發(fā)出獼猴桃羊乳飲料、草莓羊乳飲料等系列花色品種，并且將引進(jìn)高端現(xiàn)代設(shè)備對(duì)產(chǎn)品包裝進(jìn)行全面改良。為了答謝深圳地區(qū)消費(fèi)者對(duì)圣妃系列羊奶的厚愛，圣羊乳業(yè)公司還將在元旦期間舉行贈(zèng)飲活動(dòng)。凡在活動(dòng)期間在山姆會(huì)員店、沃爾瑪、天虹、歲寶、吉之島、家樂福、華潤萬家、新一佳等超市賣場(chǎng)惠顧圣妃羊奶的消費(fèi)者，都可以現(xiàn)場(chǎng)得到圣妃系列羊奶的贈(zèng)飲機(jī)會(huì)。
哪些人群最適宜飲用羊奶
專家建議孕婦兒童體弱多病者以及愛美人士多喝羊奶
本報(bào)訊大家都知道羊奶營養(yǎng)價(jià)值高，但是哪些人群最適宜飲用羊奶呢？有關(guān)專家建議，孕婦、兒童、體弱多病者以及愛美人士應(yīng)該多喝羊奶。
一、孕婦。孕婦承載著一個(gè)健康生命的誕生，所需營養(yǎng)是常人的兩倍以上，且對(duì)營養(yǎng)成分的要求極高。羊奶中富含的天然鈣、磷、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)及各種營養(yǎng)成分豐富且天然均衡，對(duì)胎兒的成長(zhǎng)和大腦發(fā)育極為有利，可以說“補(bǔ)腦補(bǔ)鈣，一人喝兩人補(bǔ)”。
二、兒童。一個(gè)健康聰明的孩子在成長(zhǎng)初期所需要的鈣、磷、鐵、鎂、鋅等各種微量元素和營養(yǎng)是必不可少的，但是任何人工合成的營養(yǎng)品都有先天的缺陷，不僅吸收率較低，而且多服可能損害五臟。羊奶中富含的各種天然營養(yǎng)成分，接近母乳，極容易為人體所吸收。其中鈣含量極高，以酪蛋白結(jié)合形式存在，吸收率在85％以上；羊奶當(dāng)中的磷脂和核苷酸的含量也很高，有利于兒童智力發(fā)育和健腦補(bǔ)腦。
三、體虛體弱、消瘦便秘以及脾虛胃寒者。羊奶中富含獨(dú)特的核苷酸和上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子（EGF），可促進(jìn)腸道有益菌群生長(zhǎng)，修復(fù)損壞的呼吸道、消化道黏膜細(xì)胞。目前已經(jīng)有實(shí)驗(yàn)證明長(zhǎng)期喝羊奶對(duì)胃病有顯著效果。
四、愛美人士。《本草綱目》記載：“羊奶補(bǔ)五臟，令人肌膚悅澤，潤毛發(fā)。”《魏書》也記載：“常飲羊奶，色如處子”。羊奶中富含天然均衡的營養(yǎng)成分，對(duì)人體的整體機(jī)能都有調(diào)節(jié)功效，富含與母乳相同的上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子（EGF），可修補(bǔ)老化的皮膚細(xì)胞，祛皺除斑，令肌膚光滑嫩白。羊奶中的超氧化物歧化酶（SOD）對(duì)人體有抗炎美容和延緩衰老的作用。羊奶中還富含水溶性脂肪酸，長(zhǎng)期食用不會(huì)造成脂肪堆積，還有益于維持人體酸堿平衡。
