作為尋奶記的一員，我有幸與來自中國各省市的消費者代表和乳業(yè)專家共計41人一同參與本次愛達(dá)力尋奶之旅，親身見證法國第一大乳業(yè)合作社法國索地雅集團(tuán)在奶粉品質(zhì)保障中的投入，它們憑借來自純天然牧場的優(yōu)質(zhì)奶源，加上高科技生產(chǎn)設(shè)備的生產(chǎn)加工，配合經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的技術(shù)人員檢測生產(chǎn)，在聞名全球的乳業(yè)質(zhì)量管理體系“牛奶之路”的監(jiān)管下，成就出安全優(yōu)質(zhì)，并實現(xiàn)產(chǎn)品源頭可追溯可控制的高品質(zhì)愛達(dá)力奶粉。這一次的參觀讓我對愛達(dá)力奶粉的品質(zhì)保障有了全方位的了解，并獲得了第一手的新鮮資訊。

先進(jìn)的高科技設(shè)備，締造尊貴品質(zhì)的生產(chǎn)硬件

愛達(dá)力奶粉是采用全球領(lǐng)先的濕法工藝——全液態(tài)工藝進(jìn)行奶粉的加工生產(chǎn)，由低溫運輸車每天從牧場把新鮮奶源運到加工廠，通過完善精確的高科技智能生產(chǎn)設(shè)備，把奶源直接噴霧干燥成粉，同時加入各種必要的營養(yǎng)成分，制成高品質(zhì)的愛達(dá)力嬰幼兒配方奶粉。

而為了達(dá)到這一生產(chǎn)要求，在諾帝柏歐百年歷史的奶粉加工廠中，嶄新的設(shè)備以及其先進(jìn)的技術(shù)實在讓人嘆為觀止！用于消毒和冷藏處理的大型冷凍儲奶罐，是保證讓每一滴奶源在進(jìn)入加工程序前都是新鮮，安全的重要設(shè)備。

自動調(diào)節(jié)植物油比例并與經(jīng)過脫脂后的奶源進(jìn)行混合的植物油罐，能夠完全按照既定的配方分毫不差的完成脫脂奶與植物油的混合，而且重點是它具有自動調(diào)節(jié)奶油比例的系統(tǒng)。

為了保證全球?qū)殞毜慕】党砷L，奶粉中當(dāng)然少不了必要的各種營養(yǎng)成分，營養(yǎng)元素混合器就是自動按照配方智能混合維他命、礦物質(zhì)等各項有益寶寶身體發(fā)育的營養(yǎng)元素的高科技智能生產(chǎn)設(shè)備。

恒溫干燥器是整個加工廠里最大的設(shè)備，作為全液態(tài)生產(chǎn)工藝最重要的步驟，將混合好植物油及各項營養(yǎng)元素后的液態(tài)奶，通過70攝氏度的高溫，直接干燥成為奶粉，才能盡可能地保存牛奶中本身的營養(yǎng)物質(zhì)。

專業(yè)人員的技術(shù)操縱，是愛達(dá)力品質(zhì)保證的重中之重

除了高科技的奶粉生產(chǎn)加工設(shè)備，同時還必須配有專業(yè)的技術(shù)人員參與整個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)控，以及各項品質(zhì)指標(biāo)的檢測，才可締造出擁有頂級品質(zhì)的愛達(dá)力奶粉。

愛達(dá)力奶粉的整個生產(chǎn)過程均在“牛奶之路”質(zhì)量體系的嚴(yán)格監(jiān)管之下，歷經(jīng)200多道的檢驗程序，關(guān)卡重重，不僅是工廠的實驗室會做各種檢驗程序，重要的指標(biāo)還會提交給第三方的機構(gòu)做及時的監(jiān)測，以確保奶粉的質(zhì)量。不同的國家對進(jìn)口奶粉有不同的標(biāo)準(zhǔn)，中國目前實行嚴(yán)格的進(jìn)口奶粉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)入中國的愛達(dá)力的奶粉是按照中國的現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的。

在“牛奶之路”質(zhì)量體系中，諾帝柏歐加工廠里的每一位專業(yè)技術(shù)檢測人員，擔(dān)當(dāng)著至關(guān)重要的角色，他們的專業(yè)，認(rèn)真以及極具經(jīng)驗的檢查技術(shù)，是愛達(dá)力奶粉生產(chǎn)過程中不可或缺的重要組成部分。

工廠里的員工、技術(shù)人員都在愛達(dá)力生產(chǎn)線上工作了相當(dāng)長時間，有的做了幾十年，有的一輩子都在這里生產(chǎn)奶粉，技術(shù)的提高和傳承在愛達(dá)力的奶粉生產(chǎn)中是得到完整的保護(hù)，所以在品質(zhì)管理上是相當(dāng)成熟。已經(jīng)不存在摸著石頭過河的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)探索階段，也因為他們的專業(yè)及技術(shù)，讓“牛奶之路”已經(jīng)非常成熟并且成為了歐洲乳業(yè)的標(biāo)桿。

高科技設(shè)備與專業(yè)技術(shù)人員搭配，缺一不可

一直疑惑，法國的奶粉品質(zhì)之所以如此之好，評價如此之高，無非就是因為乳品企業(yè)高科技設(shè)備的購買力，但經(jīng)過這一次的參觀，讓我深深的認(rèn)識到，除了高科技的生產(chǎn)設(shè)備，原來專業(yè)技術(shù)檢測人員及成熟的質(zhì)量管理體系，也是不可或缺的重要部分，只有當(dāng)高科技設(shè)備、專業(yè)人員及成熟的質(zhì)量體系三者結(jié)合，方能誕生出安全優(yōu)質(zhì)的高品質(zhì)產(chǎn)品。

“中國人的尋奶記”不僅讓我們真正看到了愛達(dá)力奶粉的品質(zhì)，更讓我們看到愛達(dá)力在品質(zhì)保障中，對中國消費者作出“為中國寶寶健康成長”的承諾，以及它們對這份承諾的堅持，為愛達(dá)力鼓掌的同時，我們更希望有一天，中國乳業(yè)也能夠驕傲的向全世界宣布，中國制造的奶粉，是真正尊貴品質(zhì)的奶粉！