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夏季月子餐的注意事項,陸毅老婆鮑蕾吃過的月子餐譜大揭秘【馨潮廚房】

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2015-08-25   來源:中國孕嬰童網(wǎng)

馨月匯月子餐 用心做好每一餐

總有人好奇,為什么明星都愿意選擇月子會所呢?月子會所的月子餐到底都吃些什么呢?

我們先來看一下全國首家高端月子會所--馨月匯的月子餐,到底是怎么制作的呢?夏季月子餐有什么注意事項呢?

視頻鏈接:

騰訊:馨月匯月子餐 用心做好每一餐     http://v.qq.com/boke/page/y/0/4/y01637jytj4.html

優(yōu)酷:

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很多明星、高端人士都將馨月匯作為“第二次蜜月”首選

馨月匯8年來,服務(wù)了8000多名馨會員,收獲最多的就是感動和肯定!有許多生二胎,都毫不猶豫地選擇了馨月匯!

坐月子,改變體質(zhì)的關(guān)鍵期

女性在一生中有三個絕好機(jī)會改善體質(zhì),就是初潮、產(chǎn)后坐月子、更年期,特別是生育期,它是最能夠改變女人體質(zhì)的最大機(jī)會,利用正確的食補(bǔ)和適當(dāng)?shù)男菹ⅲ謴?fù)產(chǎn)前原貌,使變形的內(nèi)臟恢復(fù)彈性,改造體質(zhì)。

中國自古就有坐月子的習(xí)慣,坐月子也是女人一生十分重要的時刻,月子期間的飲食更是要十分注意,婦產(chǎn)科專家建議月子餐食譜最好熱量足夠,烹調(diào)合理,才能保證母乳的產(chǎn)量。

今天小馨就來給大家介紹一下夏季做月子餐的一些注意事項~~快快來圍觀吧!~

(馨月匯月子餐實拍)

夏季做月子餐應(yīng)該注意的事項及制作要點

食品衛(wèi)生,食材要新鮮,夏天食物容易變質(zhì),不要吃過夜的東西。

2、飲食要清淡,但月子餐應(yīng)該適當(dāng)?shù)募右稽c鹽,由于產(chǎn)后出汗較多,特別是夏季,乳腺分泌旺盛,產(chǎn)婦體內(nèi)容易缺水和鹽,因此應(yīng)適量補(bǔ)充鹽分。但是鹽的攝入量要比正常人要少,特別是母乳喂養(yǎng)的媽媽,鹽份通過母乳傳遞給寶寶,增加寶寶的肝臟負(fù)擔(dān)。

3、營養(yǎng)要均衡,葷素搭配。有許多產(chǎn)婦為了盡早恢復(fù)身材,過于偏食素菜,會導(dǎo)致營養(yǎng)不良,如果一個產(chǎn)婦每天不能攝入足夠的蛋白質(zhì),會對自己及新生兒產(chǎn)生不利的影響。也可以適當(dāng)食用一些粗糧,可以避免產(chǎn)婦便秘、產(chǎn)乳不足等困擾。

4、軟硬要適宜。有許多產(chǎn)婦的牙齒在懷孕期間有松動的現(xiàn)象,所以給產(chǎn)婦吃的食物要煮得軟一點,湯湯水水的多一點。

5、月子期間飲食禁忌::味精、花椒、麥芽糖制品、螃蟹、韭菜、涼瓜、西瓜等寒性食物及刺激性辛辣調(diào)味料。

月子餐選材注意事項

選擇應(yīng)季的食材, 時令水有機(jī)蔬菜。

2、不買顏色異常的蔬菜。新鮮蔬菜不是顏色越鮮艷越濃越好。

3、不買形狀異常的蔬菜。

4、不買異常氣味的蔬菜。

5、肉類必須有動物檢驗檢疫合格證。

6、海鮮必須是鮮活的。

月子餐階段如何劃分,如何搭配以及制作方法產(chǎn)婦分娩了以后,在醫(yī)院一般住1-3天,這個階段,產(chǎn)婦應(yīng)盡量休息靜養(yǎng),這幾天可以吃一些流食,如清湯面、小米粥、蔬菜湯、菠菜豬肝湯等,適當(dāng)喝一些紅糖水。紅糖有益氣補(bǔ)中、健脾暖胃、化食解疼之功,又有活血瘀之效。產(chǎn)后喝紅糖水利于子宮收縮、復(fù)原和惡露的排出等。但需注意,產(chǎn)婦食用紅糖最好控制在5--7天之內(nèi)。

馨月匯聘請專屬五星級酒店行政總廚率領(lǐng)資深廚師,并聘請著名三甲醫(yī)院營養(yǎng)專家共同組成研發(fā)團(tuán)隊,進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā)、食材選擇、營養(yǎng)調(diào)配、菜品烹制。三階段的月子餐,滿足不同階段的生理需求,健康營養(yǎng)不發(fā)胖。

第一階段:幫助排出惡露,恢復(fù)子宮

第一階段的菜肴首選健脾利水、理氣除濕、養(yǎng)血祛風(fēng)、潤燥通便的食材,多以蒸、燉、燴等烹飪方式為主,清淡少油,松軟可口,為產(chǎn)婦身體復(fù)元、催生乳汁打下基礎(chǔ)。

第一階段推薦食用

肉類:牛肉,雞肉,豬肉,豬肝,豬心,豬腰等。

海鮮:蝦仁,鱸魚,桂魚,海白蝦,南美蝦等。

蔬菜:菠菜,莧菜,黃豆芽,海帶,蓮藕等。

第二階段:促進(jìn)乳汁分泌,滋補(bǔ)肝腎

第二階段選用多種含有豐富蛋白質(zhì)的珍貴魚類、及富含維生素、生物酶的紅豆、枸杞、蓮子等食材共同烹制,辯證施補(bǔ),能量豐沛,幫助產(chǎn)婦增加乳汁,并強(qiáng)化因哺乳流失的鈣質(zhì)及營養(yǎng)補(bǔ)充。

食物選以營養(yǎng)高能、富含膠原蛋白及多種維生素和礦物質(zhì)的優(yōu)質(zhì)海參、雪花牛肉、散養(yǎng)土雞等入菜,佐以獨(dú)家烹制方法,使傳統(tǒng)膳食在充分保留營養(yǎng)價值的基礎(chǔ)上,創(chuàng)新別樣的味蕾感受,令產(chǎn)婦在醇香美味的享受中得到能量和營養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。

第二階段推薦食用

可以催乳,木瓜鯽魚湯,鯽魚豆腐湯,豬蹄湯,通草排骨湯,鯉魚豆腐湯,公雞湯,牛奶,豆?jié){,酸奶,山楂湯等。

肉類:牛肉,雞肉,豬肉,鴨肉(適量)等。海鮮:澳帶,扇貝,三文魚,銀鱈魚等。蔬菜:茭白,萵筍,絲瓜,白玉菇,金針菇,娃娃菜,荷蘭豆,甜蜜豆,茄子等。

第三階段:美容養(yǎng)顏,恢復(fù)體型

第三階段多選名貴真菌、龍蝦鮑魚、蟲草燕窩等豐富營養(yǎng)食材,口味鮮美,補(bǔ)而不膩,有助產(chǎn)婦消化吸收,并起到清脂排毒、淡斑美白、利水補(bǔ)氣、纖體強(qiáng)身的功效;配合適量美體訓(xùn)練,使產(chǎn)婦在月子后期,增強(qiáng)自身機(jī)能,突顯康復(fù)效果,恢復(fù)曼妙身材。

第三階段推薦食用

可以滋補(bǔ),當(dāng)歸烏雞湯,黃芪牛腱湯,淮杞乳鴿湯, 燕窩、雪蛤、桂圓銀耳湯等。肉類:牛肉,雞肉,豬肉,鴨肉,羊肉等。海鮮:扇貝,三文魚,銀鱈魚,龍蝦仔,遼參等。蔬菜:除了韭菜、涼瓜、苦瓜以外,時令蔬菜都可以。

水果禁忌:西瓜,柿子,杏,(梨加少許冰糖熬梨湯可以)

馨月匯月子餐,用心做好每一餐!

馨月匯獨(dú)家推出#馨潮廚房#專欄,教各位馨爸馨媽夏日的飲食禁忌,并且教大家如何能吃出健康和涼爽,吃出美味與好身材,各種美味菜品來襲哦!

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