中國古代的《黃帝內經》就提出了“五谷為養”的飲食原則,告訴人們健康的飲食習慣離不開五谷雜糧,粗細糧搭配不但能夠提供更豐富的營養,還幫助促進人體的消化吸收,這一金科玉律同樣適用于寶寶。因此,雀巢米粉營養專家建議,針對1-3歲的寶寶,輔食不應該僅僅局限于米、面等精細作物,而應適當地添加南瓜、玉米、大豆等粗糧谷物,讓孩子在得到更多營養的同時,腸胃和牙齒都得到良好的鍛煉。
科學研究表明,粗糧含有大量的膳食纖維,這些植物纖維具有平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能的作用,可以清潔體內污垢,防止寶寶便秘、肥胖和低齡糖尿病的發生。此外,大米在精制的過程中包在外面的麩皮以及外皮中的營養成分都被剝離,最嚴重的當屬維生素B1的損失。雀巢米粉系列之雜糧粥所含的粗糧谷物則帶來了豐富的維生素B1,解決了寶寶胃口不好、夜里哭鬧等諸多難題。
吃粗糧雖然好處多多,但只有適量地添加,制作得碎、軟、爛,寶寶才能吃得愉快,吸收得暢快。一般的自制雜糧輔食與經過科學工藝制成的商業輔食相較,搭配的不均勻,磨制的粗糙都可能導致營養成分的喪失,同時給寶寶稚嫩腸道帶來負擔。但是,縱觀嬰幼兒輔食市場,還是以蔬菜、果泥和米粉等精細食物為主,少有添加谷物雜糧的商業輔食。雀巢米粉的這款新品填補了這方面的空白,媽媽們因此省去了自己動手制作雜糧輔食的麻煩,也避免了諸多的后顧之憂。