這并非政府部門第一次強(qiáng)調(diào)質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)。早在2014年，便由工信部牽頭建設(shè)并開(kāi)通了 “食品工業(yè)企業(yè)質(zhì)量安全追溯平臺(tái)”；2016年伊始，食品藥品監(jiān)管總局更是下達(dá)了關(guān)于印發(fā)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯信息記錄規(guī)范的通知，要求各地監(jiān)督管理部門要督促本行政區(qū)域內(nèi)的嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)準(zhǔn)確、有效地記錄生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的信息，建立和完善嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯體系，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)全過(guò)程信息可記錄、可追溯、可管控、可召回、可查詢。

 

　　國(guó)產(chǎn)嬰幼兒奶粉追溯系統(tǒng)的建設(shè)，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，從數(shù)字碼到一維碼、二維碼，再到現(xiàn)在的開(kāi)放式手機(jī)追溯，國(guó)產(chǎn)奶粉的追溯系統(tǒng)越來(lái)越完善。圣元作為國(guó)內(nèi)乳制品重要品牌，質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)始終走在行業(yè)前列。

 

　　圣元率先發(fā)力，追溯體系完善

 

　　據(jù)悉，圣元是山東地區(qū)乃至全國(guó)最早建設(shè)生產(chǎn)可追溯體系的乳企之一。圣元集團(tuán)旗下的每一罐奶粉從生產(chǎn)到配送包括倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境、運(yùn)輸環(huán)境、操作人員技能等信息，都會(huì)被一一記錄備案，以確保市場(chǎng)上所銷售的每一罐圣元奶粉都能及時(shí)獲得來(lái)源和去向等信息。消費(fèi)者可憑借奶粉產(chǎn)品上的追溯碼，聯(lián)網(wǎng)查詢產(chǎn)品的生產(chǎn)、質(zhì)檢等關(guān)鍵環(huán)節(jié)信息，具有極大的可操作性。圣元法國(guó)海外工廠投產(chǎn)后，其進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)對(duì)全流程產(chǎn)業(yè)鏈的追溯，包括奶牛養(yǎng)殖、飼料、奶源采集……等一系列源頭把控。在法國(guó)布列塔尼工廠，每一罐奶粉都有自己的ID編碼，生產(chǎn)過(guò)程中的每個(gè)環(huán)節(jié)都可以根據(jù)ID反向追溯，確保每一罐奶粉的品質(zhì)都能通過(guò)歐盟和中國(guó)的雙重質(zhì)量認(rèn)證，真正做到信息的無(wú)縫對(duì)接。

　　消費(fèi)者認(rèn)可，產(chǎn)品追溯成常態(tài)

 

　　對(duì)于當(dāng)今消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品是否可追溯已經(jīng)成為衡量產(chǎn)品品質(zhì)的重要標(biāo)志之一。而可追溯的奶粉，意味著萬(wàn)一產(chǎn)品出現(xiàn)問(wèn)題，能夠及時(shí)進(jìn)行精準(zhǔn)定位，也意味著企業(yè)對(duì)產(chǎn)品的絕對(duì)自信。

 

　　以圣元為例，消費(fèi)者只需要登錄圣元國(guó)際官方網(wǎng)址，點(diǎn)擊首頁(yè)上方的產(chǎn)品追溯，在跳轉(zhuǎn)頁(yè)面中輸入奶粉罐底部的驗(yàn)證碼，確認(rèn)提交，就能夠查看檢驗(yàn)報(bào)告，如奶源產(chǎn)地在哪、產(chǎn)品何時(shí)生產(chǎn)、檢驗(yàn)人員是誰(shuí)……

 

　　消費(fèi)者劉女士表示，每次買到都會(huì)查一下，看著顯示的追溯信息，放下心來(lái)，確認(rèn)自己購(gòu)買的奶粉是正品，是有保障的。她說(shuō)：“能夠進(jìn)行產(chǎn)品追溯的奶粉，本身就為我們消費(fèi)者吃了一顆定心丸，我每次買奶粉都要按照追溯流程檢查一下，看到奶粉是正品，就可以放心大膽的給孩子吃。”由此我們可以看到，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品追溯后，無(wú)論對(duì)消費(fèi)來(lái)說(shuō)，還是對(duì)廠家來(lái)說(shuō)，都是一件利好消息。

 

　　全程追溯體系的建立，已經(jīng)被看作是民族奶粉產(chǎn)業(yè)提高公信力的重要舉措。圣元把追溯系統(tǒng)作為自身品牌的“軟實(shí)力”來(lái)打造，是明智之舉，也為同行樹(shù)立了榜樣。假以時(shí)日，民族奶粉產(chǎn)業(yè)一定能夠全面實(shí)行產(chǎn)品追溯制，讓我們的消費(fèi)者對(duì)國(guó)貨更有信心。