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極地野生的挪威藍莓為何能夠成為黃金養生產品

放大字體  縮小字體 發布日期:2022-07-01   來源:中國孕嬰童網
   在歐洲人們的意識里這個世界上只有兩種藍莓,一種是北歐野生藍莓,一種是除北歐藍莓以外的普通藍莓。北歐野生藍莓,又稱歐洲越橘bilberry,是唯一無法人工種植的藍莓品種。野生藍莓主要來自北歐靠近北極圈的原始森林沼澤地區,其中挪威北緯58度的極光森林是北歐野生藍莓的黃金產地。
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  在歐洲的傳統醫學中,野生藍莓被用于治療各種疾病的記載已有數千年的歷史,可用于治療糖尿病、月經痙攣、各類眼疾、腹瀉、靜脈曲張、靜脈功能不全和其他循環系統疾病。

  究竟是什么原因造就北歐野生藍莓與普通藍莓的差別?今日小編就給大家從多維度“基因”層面上深挖二者的區別之處。

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  區別一:果實形態不同

  北歐野生藍莓果實比較小,味道比較濃郁,外表顏色為紅色,剝開之后里面的果肉顏色為深紅色或者紫色。而普通藍莓的果實相對大一些,味道也不如前者濃郁,外表顏色為藍色,剝開之后里面的果肉顏色為白綠色。所以北歐野生藍莓是一種非常表里如一的果實,而普通藍莓外表與其內部顏色則并不相同。

  與此同時,普通藍莓的果實為簇生,而北歐野生藍莓的果實往往是單生或對生,其果實更加柔軟多汁,不易采摘和運輸,因無法機器采收,只能人工采摘,它對生長環境也極為挑剔,大多僅生長在純天然生態的極光森林中,使它成為世界唯一無法被人工種植的藍莓品種,因此也被北歐人贊譽為“藍色貴族”。

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  區別二:生長環境不同

  北歐野生藍莓的主要產地為斯堪的納維亞地帶的原始森林,其中挪威北緯58度極光森林是北歐野生藍莓的最佳產地,是北歐國家獨有的天然漿果類植物。而普通藍莓則是廣泛的生長在新西蘭、澳洲、美國、智利、中國大興安嶺等地,可進行人工栽培的漿果類植物。

  由于生長環境的不同,挪威有1/3的國土位于北極圈內,白天日照時間長,夏季最長一天可達24小時日照,萬年雪山的天然雪水滋養野生藍莓的生長,所以北歐野生藍莓所含的花青素和普通藍莓相比要高出4-5倍,不僅營養更佳,其口感也更美味濃郁。

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  區別三:營養功效不同

  因為果實形態、生長環境的不同,造就了其營養功效也大不相同。在北歐民間,人們采集食用北歐野生藍莓已經有數千年的歷史了。當地人發現它不僅可以有效地保護視力,緩解眼部疲勞,還可以增加胃粘液,治愈潰瘍,控制和治愈糖尿病,也就是說北歐野生藍莓在歐洲有著悠久的藥用歷史。

  近代科學研究表明,北歐野生藍莓的花青素可以中斷α-葡萄糖苷酶的酶活性,從而影響胰島素分泌和糖耐量,保護胰腺β細胞。而且花青素還可迅速愈合受損的眼組織,青光眼、黃斑變性、白內障都會對北歐野生藍莓的花青素產生反應,北歐野生藍莓抗氧化劑和花青素的成分結合在一起,能夠保護和修復眼部組織。德國Rudolf Fritz Weiss博士在他的經典著作 《草藥》中解釋,這種叫做“花青素”的深色物質,一旦接觸活細胞,即能夠融入細胞,破壞細菌,抑制細菌生長。而普通藍莓是無法提供如此充足的營養和功效保障的。

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  在北歐藥房有售,廣受德國、日本推崇的裸飲®Ritni北歐野生藍莓原漿目前已經進入中國市場。這款裸飲®Ritni野生藍莓原漿只選用挪威北緯58度原始森林的野生藍莓漿果,堅持手工采摘,并在果實采摘后12小時內進場。遵循HACCP生產標準,整個生產過程不加一滴水、不加一顆糖、不加任何添加防腐劑,無菌密封玻璃瓶包裝使其品質更佳穩定。

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  小身材大能量!挪威進口的裸飲®Ritni野生藍莓原漿,小小一瓶里含有1000粒的北歐野生藍莓,每天只需要喝小小一杯就能補充我們身體每日所需的花青素。這個來自北歐原始森林的天然液體花青素,之所以能風靡歐洲日本那么多年,就是源于它的神奇功效,只要堅持服用就能成為我們身邊的健康摯友,隨時隨地為我們的健康加油助力。

  McDougall G.J, Kulkarni N.N, Stewart D. Current developments on the inhibitory effects of berry polyphenols on digestive enzymes. Biofactors. 2008;34:73–80. 《漿果中的多酚對消化酶抑制作用的最新研究進展》,作者:McDougall G.J,Kulkarni N.N,Stewart D. 2008《生物因子》34:73-80

  Jayaprakasam B, Vareed S.K, Olsen L.K, Nair M.G. Insulin secretion by bioactive anthocyanins and anthocyanins present in fruits. J Agric Food Chem. 2005;53:28–31. 《水果中的生物活性物質與胰島素分泌》,作者:Jayaprakasam B,Vareed S.K,Olsen L.K,Nair M.G.,2005《農業食品化學期刊》53:28–31

 
 
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