企業向高質量發展,產品品質是基石,作為陪伴嬰幼兒成長的重要口糧,嬰幼兒配方乳品的安全品質受到了空前重視。國家市場監督管理總局特殊食品安全監督管理司(以下簡稱“特食司”)司長周石平在開幕式講話中談到,目前,嬰幼兒配方乳粉質量安全狀況整體穩中向好,產品抽檢合格率持續數年位居食品行業之首。
產品質量是企業生命,圣元重視產品的每一項檢測,不斷對質量管理工作進行戰略升級:每一罐出廠的奶粉都要進入圣元的檢測中心,除了按照國家要求的64項檢驗指標進行檢測,還要進行圣元自己設置的32項風險預警指標檢測,而且圣元的內控標準是高于國家標準的。
圣元檢測中心擁有200多臺套世界先進的檢測設備,其中高效液相色譜儀就多達14臺,都是世界最先進的色譜設備,主要檢測各種維生素類、毒素類、污染物、非法添加等。設備多的好處是一臺設備只操作一個項目,這樣就形成了檢測的流水線,大大提高了檢測效率。
嚴控品質的前提是安全生產,好的產品是在生產的過程中就奠定了高品質基因。圣元青島工廠有著國內第一條按制藥級標準建設的現代化智能生產線,確保潔凈區的空氣潔凈度和微生物的數量符合新版GMP要求以及生產環境的要求。車間內全自動化運營,密閉生產,最大程度避免人工干預,杜絕奶粉在生產中被污染的可能性。
高品質原料才是基礎保障。乳業素有“得奶源者得天下”的說法,奶源是守住產品質量底線的基礎,是奶粉品質的源頭,圣元非常重視奶源建設,不惜遠赴法國建廠,直取布列塔尼地區優質奶源,為奶粉品質打下了良好基礎。
布列塔尼地區有著悠久的農業文化,農業科技實力處在世界前沿,牧場管理既重視現代化科技的應用,又遵循古老的工藝傳承,保持著工匠般心態,而當地優質的土地資源和良好的氣候條件也為圣元奶源提供了天然保障。
唯有富有競爭力的企業才能走得更遠,唯有創新驅動的企業才能獲得長期競爭優勢,在競爭愈加激烈的乳品行業,圣元堅信,只有堅守品質底線,以滿足消費者需求為目標,以引領行業發展為使命,躬耕不輟、砥礪前行,不斷強化質量意識,優化服務模式,才能讓企業越走越遠。