糖是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)于某些重要的組織器官如大腦、神經(jīng)組織、紅細(xì)胞來(lái)說(shuō),糖幾乎是唯一的能量來(lái)源。但是糖的過(guò)多攝入,卻嚴(yán)重危害寶寶的健康成長(zhǎng)。
含糖高的食物對(duì)嬰幼兒的危害大
糖是一種碳水化合物,廣泛地存在于自然食物之中,即為天然糖。寶寶每天除了攝入食物本身固有的天然糖以外,更多的糖來(lái)源于各種食品中添加蔗糖(白砂糖)。現(xiàn)在,很多年輕的父母認(rèn)為,在輔食中添加蔗糖(白砂糖),會(huì)刺激寶寶的食欲。其實(shí),這是寶寶喂養(yǎng)中的一個(gè)誤區(qū)。新生的寶寶暫時(shí)還分辨不出味道,加蔗糖(白砂糖)并不能起到助長(zhǎng)食欲的作用。
4-6個(gè)月開(kāi)始添加輔食時(shí),他們的味覺(jué)才開(kāi)始發(fā)育,但是此時(shí)吃含蔗糖(白砂糖)太多的食品會(huì)使他的味覺(jué)對(duì)甜度不敏感,以后食物中不加蔗糖(白砂糖)則不愿意吃。這種偏食的習(xí)慣持續(xù)下去,往往是后天肥胖癥、糖尿病等疾病的誘因。而此時(shí),寶寶已開(kāi)始萌生乳牙,來(lái)自食物中的糖被細(xì)菌分解而產(chǎn)生酸,頻繁的糖攝入,含糖的食物存留在口腔內(nèi)很長(zhǎng)時(shí)間,極易造成牙齒的齲壞。
其實(shí),對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō),包括母乳、水果、蔬菜在內(nèi)的自然食物中的天然糖,已能滿(mǎn)足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育和日常活動(dòng)的需求,基本不需要進(jìn)行額外的蔗糖(白砂糖)補(bǔ)充。因此,我們?cè)跒閷殞氝x擇食品,尤其是輔食時(shí),應(yīng)盡量選擇無(wú)糖的食品,即不含添加蔗糖(白砂糖)的食品。
相對(duì)于自制輔食,嬰幼兒米粉中所含有的營(yíng)養(yǎng)元素會(huì)更加豐富合理。
食品無(wú)糖、低糖化已經(jīng)是一種國(guó)際趨勢(shì),相比于成人,過(guò)量攝入蔗糖對(duì)嬰幼兒產(chǎn)生的危害要更加明顯。