食品是可以預(yù)防或治療疾病的，機(jī)能性食品的特性為維持健康、調(diào)節(jié)異常生理狀態(tài)使其恢復(fù)正常及預(yù)防和治療疾病。但是各類(lèi)食品必須應(yīng)用在適當(dāng)?shù)膶?duì)象上，才能達(dá)到所想要的功效。
配方奶粉是由科技研發(fā)制造的食品，約有下列幾種：
1、嬰兒奶粉
目前，嬰兒奶粉多是以牛乳作為基本原料再將之"母乳化"而成，也就是盡量模仿人類(lèi)母乳的成分制作。一般嬰兒奶粉吃到一歲左右，都不會(huì)有營(yíng)養(yǎng)缺乏的顧慮。但是嬰兒奶粉內(nèi)無(wú)法涵蓋母乳中可以幫助消化的酵素及免疫蛋白等對(duì)抗細(xì)菌的有益成分。
2、早產(chǎn)兒奶粉
為適應(yīng)早產(chǎn)兒胃腸消化吸收能力不成熟、需較多卡路里及特殊營(yíng)養(yǎng)素來(lái)完成個(gè)體生長(zhǎng)等特殊需求，所調(diào)配的奶粉為早產(chǎn)兒奶粉，其特點(diǎn)為容易消化吸收及熱量高(比嬰兒奶粉多20%)。但并不只限于給早產(chǎn)兒服用，只要符合寶寶需要及兒科醫(yī)師許可，即可給寶寶食用。
3、免敏奶粉
主要去除了奶粉中容易引起胃腸過(guò)敏反應(yīng)的物質(zhì)，此配方不含乳糖，為天生缺乏乳糖酶的寶寶及有慢性腹瀉(腹瀉導(dǎo)致腸黏膜表層乳糖酶流失)的寶寶所設(shè)計(jì)。寶寶在拉肚子時(shí)可以直接換成此種配方奶粉，待腹瀉改善后再逐漸換回正常的奶粉。
4、免疫奶粉
由生物科技研制而成的機(jī)能性奶粉，由含有活性生理因子、特殊抗體及奶類(lèi)營(yíng)養(yǎng)成分所組成。醫(yī)學(xué)研究指出，免疫奶粉具有增強(qiáng)身體免疫力和提高抵抗力的功效。因此，只要確定寶寶不會(huì)對(duì)此類(lèi)制品過(guò)敏并經(jīng)兒科醫(yī)師建議，即可以選擇搭配日常飲食使用。
5、成長(zhǎng)奶粉
為六個(gè)月以上的較大寶寶所設(shè)計(jì)，營(yíng)養(yǎng)含量較嬰兒配方奶粉為高，蛋白質(zhì)含量亦高。因?yàn)榇穗A段的嬰兒已經(jīng)開(kāi)始接受其他副食品，營(yíng)養(yǎng)吸收范疇擴(kuò)大，所以并不一定需要特別改換為成長(zhǎng)奶粉。
6、高蛋白奶粉
適合手術(shù)以后的恢復(fù)期患者使用，因身體內(nèi)組織的恢復(fù)需要多的蛋白質(zhì)來(lái)構(gòu)成新的細(xì)胞及結(jié)構(gòu)；某些腎臟病因長(zhǎng)期蛋白質(zhì)會(huì)由小便中流失，所以也需要用額外的蛋白質(zhì)來(lái)補(bǔ)充。但此類(lèi)奶粉不適用于嚴(yán)重肝病的患者，因其易造成病情惡化。
7、高鐵奶粉
鐵質(zhì)有助于制造血紅素、改善貧血，早產(chǎn)兒、手術(shù)后及貧血的患者可根據(jù)需要使用。
另外還有低脂肪奶粉、高鈣奶粉、酸化奶粉等等，各有其特殊的成分及使用適應(yīng)癥，均須經(jīng)兒科醫(yī)師的評(píng)估認(rèn)可后，方能給寶寶搭配使用。
