孩子的大腦功能除了與遺傳、環(huán)境等因素有關(guān)外，也與營(yíng)養(yǎng)狀況密不可分。你可能不知道，很多看似平常的食物對(duì)孩子的大腦發(fā)育非常有益，不妨多在孩子的三餐中安排。

　　⒈小米：小米含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素Ｂ族等營(yíng)養(yǎng)成分，被稱為健腦主食。

　　⒉雞蛋：雞蛋中含有較多的卵磷脂，可增加大腦中乙酰膽堿的釋放量，提高孩子的記憶力。孩子每天早晨吃１～２個(gè)雞蛋，不僅可以強(qiáng)身健腦，還能使精力旺盛。

　　⒊大豆：大豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，它們是腦細(xì)胞生長(zhǎng)和修補(bǔ)的基本成分。大豆還含有卵磷脂、鐵和維生素等，適當(dāng)攝取可增強(qiáng)孩子的記憶力。

　　⒋魚(yú)肉：魚(yú)肉含有球蛋白、白蛋白和大量不飽和脂肪酸，還含有豐富的鈣、磷、鐵和維生素等，也可起到增強(qiáng)孩子記憶力的功能。

　　⒌蝦皮：蝦皮的含鈣量極為豐富，每１００克含鈣約２０００毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態(tài)，還可防止其他由缺鈣引起的兒科疾病。孩子吃適量的蝦皮，對(duì)增強(qiáng)記憶力和預(yù)防軟骨病都有好處。

　　⒍牛奶：每１００克牛奶含有蛋白質(zhì)３．５克、鈣１２５毫克。牛奶中的鈣可調(diào)節(jié)神經(jīng)、肌肉的興奮性，孩子每天早晨喝１杯牛奶，有利于改善認(rèn)知能力，保證大腦高效地工作。

　　⒎蔥蒜：蔥蒜中都含有前列腺素Ａ，蒜中還含有“蒜胺”。平時(shí)讓孩子多吃一些蔥蒜，可使腦細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育更加活躍。

　　⒏動(dòng)物肝腎：動(dòng)物的肝臟和腎臟含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和糖脂質(zhì)，并含有大量的膽堿和鐵。膽堿能改善記憶力，而鐵供應(yīng)充足，紅血球運(yùn)輸氧氣的功能就會(huì)加強(qiáng)，大腦得到充足的氧氣，記憶力也會(huì)隨之增強(qiáng)。但動(dòng)物肝腎中的有毒物質(zhì)和其它化學(xué)物質(zhì)的含量，比肌肉中要多好幾倍。因?yàn)楦谓M織具有通透性高的特點(diǎn)，血液中的大部分有毒物質(zhì)都能進(jìn)入肝臟。另外，腎和肝組織內(nèi)還含特殊結(jié)合蛋白，與毒物親和能力較高，能把血中已與蛋白質(zhì)結(jié)合的毒物奪過(guò)來(lái)。如肝腎組織中含有的金屬蛋白與鎘、汞、鋁、砷等毒物有較強(qiáng)的親和力，它使這些毒物長(zhǎng)期貯存在肝腎組織細(xì)胞內(nèi)，對(duì)健康不利。因此，不宜給小兒多吃動(dòng)物肝腎。

　　⒐核桃仁：核桃仁含有４０％～５０％的不飽和脂肪酸，而構(gòu)成人腦細(xì)胞的物質(zhì)中大約有６０％是不飽和脂肪酸。可以說(shuō)，不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的“建筑材料”，孩子常吃核桃仁對(duì)大腦的發(fā)育很有好處。

　　聯(lián)華麗嬰營(yíng)養(yǎng)面系列產(chǎn)品根據(jù)膳食平衡，添加了寶寶大腦發(fā)育所需要的小米、大豆、雞蛋、魚(yú)肉、豬肝、骨湯、核桃油等，五谷雜糧、五果五仁合理搭配，減少媽媽們烹飪煩惱，簡(jiǎn)便易食，有助寶寶對(duì)營(yíng)養(yǎng)的消化吸收。