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營養豐富 為《蝸居》中的“羊奶”正名

放大字體  縮小字體 發布日期:2011-07-09   來源:中國孕嬰童網

  《蝸居》的上演一度掀熱全國,在周圍親戚朋友的感染下,忍不住在家抱著電腦完整地把劇情看完了.一句話,的確如網上所說的,該劇很現實.然而,有些地方還是有點脫離實際的,我記得有一集是這樣的:蘇醇抱怨海萍給孩子穿名牌,買外國奶粉,太過奢侈,曾說過這樣一句話:"我小時候,我媽喂我的可是羊奶,當時連毒都沒消過,咕咚咕咚就喝下去了,不照樣沒輸在起跑線上嗎?"蘇醇確實沒有輸在起跑線上,但想必在蘇醇的心目中,羊奶是比不上牛奶的.果真如此嗎?

  其實不然,羊奶的營養價值要明顯高于牛奶等其他乳品種類,因而被國際營養學家譽為"奶中之王",很早之前,在歐美一些國家,羊奶就備受歡迎.而在我國,由于在生產工藝以及技術上一直沒有突破,羊奶的營養價值一直未得到認可,也使得羊奶在我國一直沒有打開市場.然而,隨著脫膻技術的革新以及大眾對羊奶營養價值的認識逐漸加深,羊奶不如牛奶的認識將正逐步被打破.

  營養學家通過羊奶與其他乳品的對比實驗發現,羊奶營養成分全,是最接近人類母乳的天然乳品.有研究顯示,羊奶含有豐富的礦物質、微量元素和維生素,用羊奶喂養的嬰兒,身高、體重、骨密度,均超過牛奶喂養的嬰兒;血液中維生素和有益微量元素的含量,也高于喝牛奶的嬰兒.用牛奶喂養的嬰兒易產生過敏性皮炎、濕疹、腹瀉和便秘,而羊奶的脂肪球容易被吸收,所以嬰兒不會發生過敏及便秘,也不會發胖,是易過敏體質孩子的最佳選擇.羊奶中還含有較多的免疫球蛋白,可提高嬰幼兒免疫力和抵抗力.另外羊奶的核酸含量較高,對嬰幼兒大腦發育、增強智力十分有益.羊奶中的上皮細胞生長因子也是嬰幼兒腸胃及肝臟等器官發育的重要因子.

  先前,在羊奶來源豐富的牧區,擠出羊奶消毒后便可以喂養嬰兒,而在非牧區,羊奶奶源相對較少,羊奶未得到大面積普及.如今,隨著脫膻工藝的改進,經過脫膻的羊奶粉正逐漸進入人們的生活.目前,在我國,配方羊奶粉的生產商已有幾十家,然而有一定規模和實力,并且能夠與大乳品生產企業以及國外其他羊奶品牌分庭抗禮的,卻只有為數不多的幾家,陜西關山乳業便是其中一家,其主導產品有"關山瑞芙牌"系列羊奶粉、"莎能羊"系列羊奶粉、干吃奶粉等等.目前,關山乳業旗下的產品已暢銷全國20多個大中城市.

  鑒于羊奶豐富的營養價值,婦幼專家提倡母乳喂養的同時,建議沒有母乳來源的家庭,可將相應的配方羊奶粉作為嬰兒的首選代乳品.可見,羊奶并非如《蝸居》中臺詞所說的那樣不如牛奶,相反,羊奶是優于牛奶的首先代乳品.

 
 
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