DHA,二十二碳六烯酸,俗稱腦黃金,是一種對人體非常重要的多不飽和脂肪酸,屬于Omega-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員.DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細胞生長及維持的一種主要元素,是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分,在人體大腦皮層中含量高達20%,在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例最大,約占50%,因此,對胎嬰兒智力和視力發(fā)育至關重要.
　　人的記憶、思維能力取決于控制信息傳遞的腦細胞、突觸等神經(jīng)組織的功能,即信息在神經(jīng)系統(tǒng)內(nèi)的傳遞范圍、方向和作用.DHA在神經(jīng)組織中約占其脂肪含量的25%,突觸是控制信息傳遞的關鍵部位,是由突觸膜和間隙組成,DHA有助于其結(jié)構(gòu)完整、功能發(fā)揮.當膳食中長期缺乏DHA時,突觸膜中就會缺少含DHA的PL,結(jié)構(gòu)就會遭到破壞,進而對信息傳遞、思維能力產(chǎn)生不良影響.  朵望藻油DHA
　　早期DHA產(chǎn)品多以富含DHA和EPA的深海魚油(通常為金槍魚油)為原料通過分子蒸餾工藝制得,以二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)混合形式存在,我們通常叫做Omega-3或多烯酸乙脂.而目前最先進的產(chǎn)品是用富含DHA且不含EPA的海洋微藻菌株通過生物發(fā)酵工藝后提取制得.
　　DHA 影響胎兒大腦發(fā)育
　　孕期, DHA 能優(yōu)化胎兒大腦錐體細胞的磷脂的構(gòu)成成分.尤其胎兒滿 5 個月后,如人為地對胎兒的聽覺、視覺、觸覺進行刺激,會引起胎兒大腦皮層感覺中樞的神經(jīng)元增長更多的樹突,這就需要母體同時供給胎兒更多的 DHA .
　　DHA 促進視網(wǎng)膜光感細胞的成熟
　　DHA 不僅對胎兒大腦發(fā)育有重要影響,而且對視網(wǎng)膜光感細胞的成熟有重要作用.孕婦在孕期可通過攝入富含a- 亞麻酸的食物來提高a- 亞麻酸的含量,利用母血中的 a- 亞麻酸合成 DHA ,然后輸送到胎兒大腦和視網(wǎng)膜,使那里的神經(jīng)細胞成熟度提高.  視網(wǎng)膜光感細胞成熟對比.
　　增進大腦細胞之發(fā)育   在大腦皮質(zhì)中,DHA是神經(jīng)傳導細胞的主要成份,亦是細胞膜形成的主要成份,大部分的DHA不會被胃液所消化,而直接進入血液,被肝或腦等器官吸收,而EPA及次亞麻油酸卻不被吸收,主要原因是由于DHA可經(jīng)由血腦屏障進入腦細胞,而同是屬不飽和脂肪酸的EPA及次亞麻油酸卻無法通過血腦屏障被腦吸收.