近年來,“洋奶粉”安全負面事件層出不窮。今年1月,新西蘭奶制品被檢出二聚氰胺;前不久,“美素麗兒”事件又鬧得沸沸揚揚,這些事件使消費者意識到,盲目追求洋品牌或許沒有必要,洋奶粉不見得就比國產奶粉更適合中國嬰幼兒。消費者觀念的逐漸改變為國內奶企重拾信心奠定了基礎。
據尚普咨詢發布的《2013-2017年中國嬰兒奶粉市場分析調查研究報告》顯示,洋品牌安全事件的確給國內奶企帶來了難得的發展機遇。
但要抓住發展機遇重奪陣地,國產奶粉企業必須有意識地糾正一些錯誤的商業邏輯。國內著名乳業專家王丁棉指出,“一些大型乳制品企業將市場份額建立在央視廣告上,這種商業邏輯是不可取的。”這幾年每年前三名大企業用在廣告的費用就達50億70億元之多,每天打開電視滿目都是它們的宣傳廣告,拓展市場和爭取消費者,不是建立在產品質量品質上,而是一味追求廣告效應,這樣的企業,并不代表它具有真正的市場實力。
王丁棉還說,國內嬰幼兒奶粉市場銷售中所出現的多層級而復雜的營運模式及商業邏輯倒是值得推敲。“目前在我國奶粉市場售價那么貴,高出國外12倍之多,這是在營銷方面與設立五六層之多的代理商、經銷商這一營運邏輯有關聯的,這種過于復雜和大細分,反而會增加商品成本而加重了消費者的負擔。再者,就是整個行業目前的利潤分配很不合理成典型的金字塔結構,處在最頂尖端的是奶農養殖,中部為乳品加工業,底層四平八穩獲利潤最豐厚的是賣牛奶產品的營運商。養牛者僅得一點兒薄利,會影響他們養牛的積極性,影響到奶源生產與供應,會造成乳品廠成為無米之炊。”
據尚普咨詢發布的《2013-2017年中國嬰兒奶粉市場分析調查研究報告》顯示,洋品牌安全事件的確給國內奶企帶來了難得的發展機遇。
但要抓住發展機遇重奪陣地,國產奶粉企業必須有意識地糾正一些錯誤的商業邏輯。國內著名乳業專家王丁棉指出,“一些大型乳制品企業將市場份額建立在央視廣告上,這種商業邏輯是不可取的。”這幾年每年前三名大企業用在廣告的費用就達50億70億元之多,每天打開電視滿目都是它們的宣傳廣告,拓展市場和爭取消費者,不是建立在產品質量品質上,而是一味追求廣告效應,這樣的企業,并不代表它具有真正的市場實力。
王丁棉還說,國內嬰幼兒奶粉市場銷售中所出現的多層級而復雜的營運模式及商業邏輯倒是值得推敲。“目前在我國奶粉市場售價那么貴,高出國外12倍之多,這是在營銷方面與設立五六層之多的代理商、經銷商這一營運邏輯有關聯的,這種過于復雜和大細分,反而會增加商品成本而加重了消費者的負擔。再者,就是整個行業目前的利潤分配很不合理成典型的金字塔結構,處在最頂尖端的是奶農養殖,中部為乳品加工業,底層四平八穩獲利潤最豐厚的是賣牛奶產品的營運商。養牛者僅得一點兒薄利,會影響他們養牛的積極性,影響到奶源生產與供應,會造成乳品廠成為無米之炊。”