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有機硒米粉主要原料是有機富硒大米，其富含有機硒蛋白，他不是在大米中添加無機硒和某種化學物質(zhì)，而是通過高科技手段開發(fā)生產(chǎn)富硒葉面肥，在水稻的特定時期，這個時期是灌漿期，說白了就是種子長“果肉”的時候，在經(jīng)過水稻內(nèi)部生物轉(zhuǎn)化過程，把無機硒轉(zhuǎn)化為有機硒，以硒蛋白儲存在水稻體內(nèi)，伴隨水稻的成長、發(fā)育、成熟。
我國是一個缺硒比較嚴重的國家，所以科學而有序的補硒是我國居民改革善食結(jié)構的當務之急。
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