眾所周知，構(gòu)成生命的營養(yǎng)素有：水、脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物（糖）、維生素類、礦物質(zhì)類、纖維素類，共7大類。

    人體必需的七大營養(yǎng)素中，多不飽和脂肪酸被稱為維系人類進(jìn)化，增強(qiáng)身體健康的人體必需脂肪酸，是生命進(jìn)化過程中最基本、最原始的物質(zhì)。人體必需脂肪酸必須符合下列三個(gè)條件：1、對生命功能特別重要，產(chǎn)生能量并運(yùn)送到全身各處，供生命活動(dòng)所用；2、飲食中難以滿足，人體又不能合成；3、人體缺乏后會(huì)表現(xiàn)出許多癥狀。目前，被醫(yī)學(xué)確定為人體必需脂肪酸的只有兩種，而α-亞麻酸名列其首。主要原因是它在生命發(fā)育早期對人體的重要作用。

    在生命發(fā)育早期，母體和胎嬰兒在攝入α-亞麻酸后，α-亞麻酸能在人體內(nèi)的多種酶的作用下，通過肝臟代謝為機(jī)體提供必需的生命活性因子DHA和EPA。DHA和EPA是人的腦、視網(wǎng)膜等細(xì)胞膜的重要成分，它們選擇性地滲入大腦皮質(zhì)、視網(wǎng)膜、睪丸等重要器官和精子中，參與構(gòu)成乙醇胺磷脂和神經(jīng)磷脂。DHA作為大腦發(fā)育、成長的重要物質(zhì)之一，是大腦細(xì)胞的主要組成成分，是構(gòu)成腦磷脂、腦細(xì)胞膜的基礎(chǔ)，對大腦細(xì)胞的分裂、增殖、神經(jīng)傳導(dǎo)、突觸、樹突的生長發(fā)育起著極為重要的作用，是大腦形成和智商開發(fā)的必需物質(zhì)。它對視覺、大腦活動(dòng)、脂肪代謝、胎兒生長及免疫功能都有極大影響。α-亞麻酸對孕產(chǎn)婦和胎嬰兒的主要作用如下：

    1、α-亞麻酸提高胎嬰兒的大腦發(fā)育和腦神經(jīng)功能，增強(qiáng)腦細(xì)胞信息功能，促進(jìn)人腦正常發(fā)育。孕婦體內(nèi)α-亞麻酸足量，胎兒的腦神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育的數(shù)量多、功能強(qiáng)。產(chǎn)婦體內(nèi)α-亞麻酸足量，嬰兒的神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞長得多、長得好。

    2、α-亞麻酸增強(qiáng)胎嬰兒視力。α-亞麻酸還影響視神經(jīng)，攝取α-亞麻酸少的食物，視網(wǎng)膜電位圖會(huì)出現(xiàn)異常。妊娠婦女或出生后的乳兒飲食中如果缺少含α-亞麻酸的食物，乳兒視網(wǎng)膜的磷脂質(zhì)中DHA含量會(huì)減少一半，大腦灰白質(zhì)減少1/4，會(huì)使乳兒視力明顯減弱。

    3、α-亞麻酸促進(jìn)胎嬰兒的機(jī)能和形體發(fā)育，特別是對發(fā)育不良的胎兒和早產(chǎn)兒能促進(jìn)機(jī)體發(fā)育到正常水平。

    4、控制孕產(chǎn)婦體重，促進(jìn)產(chǎn)后皮膚和體形的恢復(fù)。

    5、促進(jìn)泌乳，增強(qiáng)乳汁營養(yǎng)質(zhì)量。

    6、增強(qiáng)孕產(chǎn)婦身體抵抗力。

    如果孕產(chǎn)婦攝入α-亞麻酸不足，會(huì)產(chǎn)生α-亞麻酸缺乏癥，主要癥狀如下：

    1、胎兒發(fā)育不良，胎兒形體小于正常胎兒；

    2、睡眠不好、情緒煩燥不安；

    3、孕產(chǎn)婦精力不足，時(shí)常有疲勞感；

    4、孕產(chǎn)婦體重增長幅度大；

    5、出生兒智力低下，視力不好，反應(yīng)遲鈍，抵抗力弱；

    6、產(chǎn)后乳汁少，并且乳汁質(zhì)量低；

7、產(chǎn)后體重超重，體形、皮膚、精力恢復(fù)慢。

在我國的臺(tái)灣地區(qū)，亞麻油也被稱為“月子油”，亞麻油所含的營養(yǎng)物質(zhì)可增加母乳分泌，加速潤滑子宮。中醫(yī)認(rèn)為亞麻油有“排血污”的作用。而亞麻油又具有天然的美容作用，有助于減少產(chǎn)后褐斑的出現(xiàn)。

    特別需要說明的是，孕婦和產(chǎn)婦補(bǔ)充α-亞麻酸，與補(bǔ)充DHA有著很大的區(qū)別。α-亞麻酸其實(shí)就是DHA的母體，她們在攝入α-亞麻酸后，可以根據(jù)胎兒、嬰兒的實(shí)際需要輸送α-亞麻酸或DHA。也就是說孩子需要什么，母體就供給什么，需要多少母體可以供給多少。尤其是到了孕晚期，胎兒有了代謝能力，不需要母體直接供應(yīng)DHA。DHA是讓人腦產(chǎn)生興奮作用的營養(yǎng)物質(zhì)，只有腦生長發(fā)育時(shí)需要多少自己代謝多少。如果直接補(bǔ)充DHA則會(huì)有補(bǔ)充過量的危險(xiǎn)，這樣反而會(huì)有不良作用。所以，孕婦和產(chǎn)婦應(yīng)該補(bǔ)充α-亞麻酸，而盡量避免直接補(bǔ)充DHA。

    a-亞麻酸相對于其他營養(yǎng)素來說，它對人體的作用發(fā)現(xiàn)得較晚，在上世紀(jì)七十年代被發(fā)現(xiàn)，而且，它的作用是潛在的，人眼很難觀察到，所以不像葉酸、各種維生素等受到人們的重視。所以很長一個(gè)時(shí)期，在國內(nèi)很少有人重視，也沒有去向廣大孕婦宣傳，直到2002年，中國才召開了關(guān)于必須脂肪酸的健康營養(yǎng)國際研討會(huì)，在會(huì)上，大家都一致同意a-亞麻酸是人體必須的。2007年，最新出版的《孕產(chǎn)婦飲食指南》中已經(jīng)把a(bǔ)-亞麻酸置于一個(gè)很顯著的位置。

    事實(shí)上，統(tǒng)計(jì)資料顯示，我國孕產(chǎn)婦膳食中普遍缺乏α-亞麻酸，日攝入量不足世界衛(wèi)生組織推薦量1克的一半。原因在于，α-亞麻酸是一種特殊的多不飽和脂肪酸，現(xiàn)代人的飲食中難以滿足生育高素質(zhì)寶寶的要求。世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織提出“膳食脂肪酸”的建議，如飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的膳食比例應(yīng)為1∶1∶1。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)于2000年10月在新的DRI標(biāo)準(zhǔn)中也提出膳食脂肪酸建議，推薦中國國民成人膳食脂肪攝入量應(yīng)占總能量的20%～30%，其中多不飽和脂肪酸占10%。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)目前還遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家的水平。這與國家的發(fā)達(dá)水平、特別是人的經(jīng)濟(jì)收入水平有直接關(guān)系。

    如果按照世界衛(wèi)生組織的平衡標(biāo)準(zhǔn)，我國孕產(chǎn)婦應(yīng)該日攝入1300毫克的α-亞麻酸。人們在日常飲食中從含有α-亞麻酸的核桃、大豆油、深海魚類等食物中能攝取到約300毫克。那么，中國的孕產(chǎn)婦還實(shí)際需要日補(bǔ)充1000毫克。然而，遺憾的是，α-亞麻酸作為一種多不飽和脂肪酸，僅大量存在于深海中的植物中，現(xiàn)代人很難攝取到，只能專項(xiàng)補(bǔ)充。

    孕婦、產(chǎn)婦如何才能攝入到足量的α-亞麻酸呢？首先，多吃含有α-亞麻酸的食物。《中國居民膳食營養(yǎng)參考攝入量》一書是我國目前最權(quán)威的營養(yǎng)攝入?yún)⒖紭?biāo)準(zhǔn)。該書中列舉了以下一些食物：

    1、核桃。孕婦和產(chǎn)婦應(yīng)該每天盡量吃核桃，對自身特別是胎兒和嬰兒都有益。但是，孕婦和產(chǎn)婦，每天吃核桃的適宜量為20克。因?yàn)椋锩婧休^多的多不飽和脂肪酸，吃多了會(huì)影響消化功能。

    2、深海魚類。深海魚體內(nèi)含有豐富的α-亞麻酸的代謝物。深海魚吃了含有豐富α-亞麻酸的植物，通過魚的肝臟代謝出α-亞麻酸的代謝物存在于深海魚的體內(nèi)。孕婦和產(chǎn)婦通過吃深海魚得到α-亞麻酸的代謝物。

需要注意的是，并非所有的魚都含有豐富的α-亞麻酸，目前市場上的石斑魚、左口魚含量較豐富。蝦的體內(nèi)也有一定的α-亞麻酸。但食用深海動(dòng)物對孕婦和產(chǎn)婦來還存在兩種制約因素：第一，價(jià)格昂貴。第二，魚屬于動(dòng)物類，食用過量會(huì)引起高膽固醇，只能適可而止。第三，現(xiàn)代工業(yè)使得深海污染越來越嚴(yán)重，很多魚類和植物也受到了不同程度的污染。

所以應(yīng)該找到一種更直接有效而且安全可行的品種，那就是亞麻籽油。亞麻籽在中國屬于傳統(tǒng)的油料作物，只是身在深山無人識(shí)，現(xiàn)在人們知道了它的價(jià)值。亞麻分為油用亞麻，油纖兼用亞麻和纖維用亞麻，東北三省產(chǎn)的亞麻用于紡織，如我們常見的亞麻麻墊或亞麻服裝。油用亞麻主要產(chǎn)自內(nèi)蒙古中西部，山西北部，河北張家口，甘肅會(huì)寧等地區(qū)，此處的亞麻油當(dāng)?shù)赜址Q胡麻油，主要是由于是古時(shí)漢朝張騫出使傳入我國。亞麻籽油含有豐富的ａ－亞麻酸亞麻酸，是補(bǔ)充亞麻酸的好方法。

2005年第7卷第3期《中藥研究與信息》中的文章《不同產(chǎn)地亞麻籽中α-亞麻酸和亞油酸含量測定》中指出“通過氣象色譜分析方法對不同產(chǎn)地亞麻籽中所含α-亞麻酸和亞油酸測定研究，證明內(nèi)蒙古產(chǎn)亞麻籽質(zhì)量最好”。內(nèi)蒙古地區(qū)的亞麻籽油中的α-亞麻酸含量達(dá)51%-65%，由于產(chǎn)自高寒的內(nèi)蒙古高原，在生長過程中無需施用化肥農(nóng)藥，無蟲害，在天然無污染的環(huán)境下生長，是真正的綠色食品，而且亞麻籽油中的α-亞麻酸為植物來源，因此與人體具有更好的親和力，在人體內(nèi)又可轉(zhuǎn)化為DHA和EPA（魚油的主要成分），所以也稱為“草原魚油”。

原料篇：

“海吉雅”亞麻油的原料來自內(nèi)蒙古自治區(qū)涼城縣,這里地處陰山南、黃土高原東北邊緣,是中國亞麻的重要產(chǎn)地,這里海拔1400----1800米之間,平均氣溫為5度,年日照時(shí)間為3000多個(gè)小時(shí),并且降水少,蒸發(fā)量大,無污染.這是優(yōu)質(zhì)亞麻必備的自然條件,是天然有機(jī)食品的優(yōu)質(zhì)原料產(chǎn)地,這些條件也是健康、原生態(tài)亞麻籽的保護(hù)和來源。

加工篇：

    亞麻油的提取加工分為浸出式,熱榨和冷榨三種方式,其中最經(jīng)濟(jì)最安全的方式是冷榨工藝.”海吉雅”亞麻油在加工工藝上正是采用了冷榨工藝進(jìn)行加工(純物理方法)，這樣既保證了亞麻油的營養(yǎng)不被破壞,同時(shí)減少了人為的因素對產(chǎn)品的一些未知的影響。

安全篇：

“海吉雅”亞麻油在產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中,儲(chǔ)藏,運(yùn)輸和銷售過程中,都對產(chǎn)品的安全進(jìn)行了仔細(xì)的把關(guān),我們所有的”海吉雅”亞麻油產(chǎn)品全部采用進(jìn)口PET瓶和避光材料進(jìn)行包裝,這樣最大限度的減低了亞麻油的氧化過程,全部材料均達(dá)到國家各項(xiàng)嚴(yán)格要求的食品安全指標(biāo)(GMP)。

“海吉雅”產(chǎn)品是原生態(tài)食品,不是人為的進(jìn)行工業(yè)提煉.其對人體有益成分是通過人體自身的轉(zhuǎn)換來吸收,這樣就大大提高了食品的安全性,人體本身就是一個(gè)復(fù)雜的加工廠,這樣轉(zhuǎn)化的物質(zhì),才可能被人體安全完整的進(jìn)行吸取和消化。

1、 亞麻籽油可用于涼拌蔬菜、調(diào)制色拉、淋在湯中或在炒菜出鍋前淋入作為明油使用。在調(diào)制色拉時(shí)，亞麻籽油可與各類色拉醬很好地混配并保持其原有風(fēng)味；在調(diào)配涼菜調(diào)味汁時(shí)，亞麻籽油可與香油、辣椒油、花椒油、大蒜油以及芥末油混配，并很好地保持上述調(diào)料油的原有風(fēng)味。

2、 亞麻籽油與液體乳酪、酸奶或甜煉乳混合，再配以葡萄干、干果顆粒等配料，制出的甜品風(fēng)味極佳且利于人體對鈣、天然維生素E和維生素A的消化吸收。

3、 直接食用冷藏保鮮的亞麻籽油 ， 每日服用1勺（約6- 8ml）,長期食用即可收到良好效果，如果將該油與純凈水或與蜂蜜、椰乳、山楂果茶等風(fēng)味濃郁的飲品混合服用，則口感更好。　　

4、 亞麻籽油可與適量花生醬、可可醬、椰醬等混勻后涂抹在面包片上食用，口感可人。

●溫馨提示

1：亞麻油在遇熱時(shí)可能產(chǎn)生淡淡的魚香味，屬于正常現(xiàn)象。

2：在低溫貯藏時(shí)可能產(chǎn)生一些絮狀的沉淀，這是一些單不飽合脂肪酸和飽和脂肪酸的固有特性，用時(shí)搖勻，不影響食用和營養(yǎng)價(jià)值。

3：本品為冷榨初級(jí)亞麻油，為保留其全面的營養(yǎng)價(jià)值請勿進(jìn)行高溫烹調(diào)使用。所搭配食物請勿超過70度。

4、本產(chǎn)品適量服用，根據(jù)各種人群所需的亞麻酸量，建議日服用10-15ml“海吉雅“牌亞麻油產(chǎn)品。

備注：“海吉雅”——希臘神話健康女神的名字，愿健康之神保佑您的健康！